Gumbregan merupakan sebuah tradisi yang berbentuk upacara selamatan yang diadakan oleh warga masyarakat di Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan diperuntukkan bagi hewan ternak, seperti sapi, kerbau, kambing dan ayam yang dimiliki oleh warga.
Upacara Gumbregan dilaksanakan sebagai bentuk syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa dan harapan warga agar hewan ternak peliharaannya tetap sehat, mudah berkembang biak dan hasil pertanian meningkat lagi kedepannya.
Sajian jenis makanan dalam upacara Gumbregan merupakan hasil pertanian sawah dan ladang warga. Seperti aneka ketupat (ketupat bucu limo, kupat lepet, kupat pendowo, kupat bantal, dan kupat cepuk) kapur sirih, kunyit yang dihaluskan, jadah ketan, dan jagung goreng dipadukan dengan gula jawa yang dihaluskan.
Aneka ragam makanan itu kemudian dikumpulkan menjadi satu di suatu wilayah kemudian didoakan oleh orang yang dianggap sesepuh dan bersama-sama warga di suatu perkampungan.