GUNUNGKIDUL,– Uji coba program makan bergizi gratis dilaksanakan di Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, pada Kamis (12/12/2024). Menariknya, uji coba kali ini menggunakan lauk ikan cakalang.
Pemilihan lauk ikan cakalang ini selain untuk memenuhi kebutuhan gizi anak-anak karena tinggi protein, juga bertujuan untuk mengangkat potensi hasil laut Gunungkidul.
Dipilihnya menu ikan laut ini sangat relevan mengingat Gunungkidul memiliki garis pantai terpanjang di Yogyakarta, sehingga banyak sekali ikan laut yang tersedia.
Lauk hasil laut tersebut dipasok oleh Himpunan Nelayan Seluruh Indonesia (HNSI) Daerah Istimewa Yogyakarta, sementara pengolahannya dilakukan di Laboratorium Boga Universitas Negeri Yogyakarta Kampus Gunungkidul.
Sebanyak 73 murid mendapatkan makan siang bergizi gratis yang sudah memiliki tinjauan gizi. Menu makan siang gratis ini menjadi satu-satunya di Gunungkidul yang memiliki tinjauan gizi, sehingga diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan anak-anak.