“Gunungkidul terkenal akan destinasi wisata yang melimpah. Wisatawan berkunjung ke Gunungkidul untuk mencari kepuasan berlibur yang menyenangkan. Tetapi Gunungkidul tidak hanya menawarkan keberagaman destinasi wisata saja, terdapat kuliner yang akan menggugah selera kamu. Salah satunya adalah Gatot.
Gatot merupakan makanan khas Gunungkidul yang terbuat dari gaplek. Gaplek sendiri merupakan singkong yang dikeringkan dengan sinar matahari.
Pembuatan gatot membutuhkan bantuan sinar matahari dengan kurun waktu kurang lebih satu minggu untuk menghasilkan warna hitam yang menjadi ciri khas gatot. Namun tidak perlu khawatir, karena makanan ini selain rasanya yang lezat, cukup baik untuk kesehatan badan dan jantung.
Gatot biasanya dihidangkan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Rasa dari gatot sendiri yaitu sedikit manis, gurih karena taburan kelapa parutnya.
Tidak sulit untuk kamu menjumpai makanan gatot, karena makanan ini tersebar di seluruh penjuru Gunungkidul. Seperti di pasar – pasar tradisional, dan pasar kuliner.
Makanan yang wajib banget untuk kamu coba saat berkunjung ke Gunungkidul, menikmati makanan gatot sambil berlibur di destinasi wisata Gunungkidul akan menjadi pengalaman yang menarik.”