Bagi kamu yang ingin berwisata ke Yogyakarta tidak lengkap rasanya jika tidak menjadikan Gunungkidul salah satu destinasi kamu. Seperti yang sudah kamu ketahui, bahwa Gunungkidul menyediakan berbagai destinasi wisata, seperti pantai yang bertebaran di mana-mana. Tapi tak lengkap rasanya jika pergi ke destinasi wisata di Gunungkidul tidak mencicipi kuliner khas-nya.
Nah! Gunungkidul memiliki beragam makanan khas, salah satunya adalah Glinding Burung Dara. Seperti namanya, makanan khas Gunungkidul satu ini berbahan dasar daging Burung Dara. Aromanya sangat menggunggah selera kamu ketika menciumnya, karena pada saat proses pembuatannya bahan-bahan yang terdiri dari daging, bawang, cabai, jahe, ketumbar, garam, gula merah, dan kelapa parut ini dibungkus dengan daun salam, tak hanya daun salam saja, tapi dibalut lagi dengan daun pisang.
Glinding Burung Dara sekilas mirip dengan bakso. Glinding Burung Dara ini lebih nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat. Rasa pedas dari cabai, manis dari gula merah, gurihnya ydari parutan kelapa membuat rasa dari Glinding Burung Dara ini semakin lezat.
Walaupun Glinding Burung Dara saat ini agak sulit ditemui, namun kamu bisa menemukannya di beberapa lokasi pasar tradisional seperti Pasar Argowijil, Wonosari. Harganya pun cukup murah, hanya Rp2.000 per buahnya.